狸小路９丁目、９月に閉店してしまった五條釣具店の向かいにある「結び亭」。
五年前ぶりくらいに行ってきました。
小樽ビールがあるのがとってもうれしいのですが……
相変わらず美味しいラムです！

ラムショルダー。

ラムロースには、ハーブ塩がついてきます。

ここはたれもおいしいので、たれに唐辛子とすりごまと
ニンニクを投入してパクリ！
うーん、うまい。

もやしはお肉についてきます！

ほかの野菜は別途注文。

　道産サフォークの「いただきます。」も好きだし、飲み屋のようなカウンターの

「山小屋」も好きだし・・いろいろ好きな店はあるのですが、落ち着く！というば、

　ここ「義経」の右に出る店はないと思います。

　もちろん、ワイワイ感のあるビール園もいいですが、この頃のわたしには、
　お店のお姐さんたちのあたたかさを感じるこの店がお気に入りなのです。

　ジンギスカンのほかに、お刺身なんかもあるのがうれしいですね！
　

北海道札幌市北区北七条西5
営業時間 17：00 ～ 23：00
定休日 　日曜日・祝祭日

　１８日は「ジンパの日」ということで、応援隊のメンバーに誘われて、
　ジンギスカンを食べにいきました。
　向かったのは、狸小路市場の宮下商店。

　面子が揃ったところで、幹事さんが「アラカルトでいくかコースにしますか？」というので、散々迷った揚げ句、アラカルトとにしようか・・・となったのですが、お店の方いわく「予約した際に、コースをご注文になりましたので、ご用意しています」。
　で、幹事さんはさらに、私たちに「そう頼みましたっけ？」と聞いてくるんですが、「我々に聞かれてもわかるわけないじゃん、あなたが予約したんだから」ということで、出だしから爆笑となりまして、楽しい夜になる予感です。ｗｗ

　肩ロースとグレードの高い肩ロース……一緒に盛られていたのですが、我々はその違いを確かめることもなく、食べ続けます。小さいことは気にしない。どっちも旨いし、ジンギスカンで育った古い人間は、肉が柔らかい方が上質だという概念があまりなかったりすのです。ｗ

　
壁に貼られているサイン色紙を見て「宮下さんって誰？と思った」というメンバーが！　お店の名前だち〜の。ｗ
というわけで、ボケてくれる方がいらっしゃったので、昨夜はツッコミに専念できました？ｗｗ

　コースに入っていたシシカバブーと、鶏肉。
　そして、追加オーダーしたフランクフルトとスペアリブ。
　すでにジンギスカンではなくなってますが、美味しかったです。

　このお店のジンギスカンのもやしは、ちゃんと根切りしてあって形も味もグッドでした。

　〆は残ったたれにゆで汁とゴマを入れて、三輪素麺。
　なかなか面白いアイディアですね。

　一度、お試しあれ！
　　
【宮下商店】
　http://miyashitashouten.com

　九州まできて、ジンギスカンを食べるというのは愚行かもしれません。
　でも、ジンギスカンを愛するわたくしが、九州で発見して食べずして帰っていいのか！？
　大分県内で唯一チルド肉を使用している店の前を素通りしていいのか？
　いや、ダメです！と、なんとなく東洋肉店の東澤さんやベル食品の冨永さんやMLAの三橋さんが言っているような気がして、立ち寄ることにしました。ｗｗ

　ジンギスカンはチルド肉（生ラム）を注文を受けてから切っているようで、
　一人前が１５００円。野菜やソフトドリンクは食べ飲み放題。
　ご飯やビールは別料金。
　なかなかいいシステムだが、ちょっと値段が高い。
　写真は２人前を注文したのだが、切り過ぎたらしく、サービスしてくれたので、
　３人前はあるようです。ｗｗ
　

　東京でジンギスカンを食べたとき、ラードではなくサラダ脂だったことがありますが、
　ここはちゃんとラードを使用。スリット式の鍋もいいです。
　肉もおいしく、合格点！　もやしがうーん・・・でしたが、まあ野菜もタマネギ、
　キャベツ、カボチャ、ニンジン、ピーマンとあり、このほかに果物もありました。

　くじゅう公園　ジンギスカン北海道

　札幌は狸小路のはずれ・・・アーケードもなくなった１０丁目には、
　昭和を思い出すようなレトロ空間があります。
　なんとなく入り難い雰囲気のディープな空間ですが、
　以前から、気になっていたエリアです。

　ということで、くっちゃんという一番奥の店に入ってみると、
　そこにはなんと！　
　肴のメニューとしてジンギスカンがありました。＾＾

　うれしい発見です。＾＾