ラムやマトンが大好きなわたし。
今回はジンギスカンではなく、ちょっと違うメニューのご紹介です。

円山にある渋い古民家、creperie tsuki （クレープリー月）はクレームとガレットの店。
流行に敏感な女性客が通う店なのですが、実はダンディな方々がワインを飲むような
そんな店でもあります。

アルザス（1,000円）は、ポーク・ラムのソーセージ・シュークルート・ベーコン、ドイツ風キャベツのピクルス。
わたし的には、もっとラムのソーセージを！と思うところではありましたが、新たなラムの楽しみ方が増えたと思ったのでした。

先日、６００gのロール肉を買い、ジンギスカンをしたのですが、
カロリーなど考えて、少し残しておきました。
以前なら、ひとりで１ｋｇくらい食べていたものですが、
野菜大目で……肉は制限しているのです。
で、少し残していたロール肉をすき焼風の煮込みジンギスカンにしてみました。

名寄名物の煮込みジンギスカンのように、うどんも最初から入れます。
タレはベルタレ入りの割り下で、　味は薄め。
肉が硬くならないように、食べる分だけ入れています。

うーん！　美味しい！

冬は煮込みジンギスカンがいいですね。＾＾

　昨日は、東京から知人の声優さんが札幌にいらっしゃったので、
　なにを食べていただこうかなあと思って考えたあげく、
　ラムしゃぶに決定しました。

　３名以上で2,280円～ というラムしゃぶの飲み食べ放題コース！
　とてつもないもやしの量にがく然（それを食べないとお代わりできないシステムらしい）。
　必死に野菜を食べまくり、肉は三人で二人前しかお代わりできず、
　ではありましたが、お腹いっぱい！

　暑い夜には向かないかも！？（笑）
　でも、ゲストが喜んでくれたので、よかった〜！

　健康上の理由で、塩分やたんぱく質を控えているわたしですが、
　ジンギスカンが食べたい！とか、焼そばが食べたい！という欲求に襲われるのです。
　そこで、低塩分の即席焼そばを購入。
　ラムとトウキビを炒めて投入しました。（笑）

　ランランのジンギスカン焼そばとまではいきませんが、なかなかです。

　大分県のとある道の駅で見つけた不思議な食べ物。
「大分じびえ　ひたギスかん」と書いてあります。

　なになに？　ジンギスカンの偽物か！？　
　もしや、許しがたい商品ではないか！？
　と思って調べたら、日田市とその周辺で生け捕りされたイノシシ肉をタレにつけて熟成させたもので、イノシシの味付けジンギスカンのようなものでした。
　生け捕りにしているということは、ちゃんと血抜きができているし、おそらく出荷時期も調整しているでしょう。いかがわしいものではなく、ちゃんとしたご当地の味のようです。
　お値段がちょっと・・・ですが、一度食べてみたいです。
　もちろん、大分で！！

　我が家では「食べたくないものは重箱に入れない」というわがままなお節料理を
実践しているのですが、今年は「好きな食材をなんとかしてお節料理に入れる」と
いう新しいチャレンジをしてみました。
　なので、ラムのじんたれ煮、塩水ウニ、イクラ‥…が仲間入りです。（笑）

　良い子は真似しないでね。

　親爺だけでなく実は女性読者も多い雑誌「O.tone」や、「HO」にも載ったことがある焼そば店、ランラン。事務所の近くにあるのですが、いままで入ったことがありませんでした。

　でなぜ入ったか・・・というと、これなんです。
　ジンギスカン焼そばがあるから！ｗ

　麺の量もしっかりあって、肉も結構入っていました。
　じんたれ味もちゃんときいていて、野菜の炒め方もグッドです！

　ソース焼そばが３５０円という低価格で、ジンギスカン焼そばが６００円。
　最初はそんなに違わなくていいんじゃないかなあと思ったのですが、
　食べて納得。わたし的にはまさに適正価格でした。
　美味しゅうございました。

　外は雪ですが、気分がよくなったので、ルンルン気分ならぬ、
　ランラン気分。
　そして、この漫才の３分くらいからの歌を思い出したのでした。（笑）

　函館に行ってきました。
　イカの美味しい港町……では、やはり食事は基本、海鮮物が多くなるわけですが、
　やっぱりラッピやハセストにも行きたい！
　そして、食べるものといえば、ジンギスカンバーガーなのです。ｗ