北海道遺産ジンギスカン応援隊
成吉思刊

誕生日も〆はジンギスカン!

イベント 宅ジン 2017.02.23

ジョージ・ワシントン、アルテュール・ショーペンハウアー……、谷啓、財津 一郎、大藪春彦、沢田 教一、都はるみ……イッセー尾形、佐々木 主浩、マイケル・チャン、江 宏傑と、個性的な偉人たちがうまれた2月22日は、わたしの誕生日。
猫の日だとかいうのもありますが、ぞろ目で気に入っていたのですが、狩野英孝、加納典明、陣内智則……と、どうも女性関係でいい話を聞かない人と同じだったりして、同じ誕生日の友人たちと、がっかりしている昨今。
一日、おやすみして、のんびり・・・確定申告の準備をしつつ過しました。

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朝食は朝ラーです。ベル食品の黄色缶(塩)の華味に、セイコーマートの味付き玉子。
北海道!って感じでしょう?

そば

昼は、ミシュランでも紹介されているお店で蕎麦。

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そして、夜は自宅でロール肉&ベルたれに・・・ポッピーで乾杯です。
一応、ザンギも。w

美味しゅうございました!

冬はラムスキ風煮込みジンギスカン

番外編 羊肉 2017.02.15

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先日、600gのロール肉を買い、ジンギスカンをしたのですが、
カロリーなど考えて、少し残しておきました。
以前なら、ひとりで1kgくらい食べていたものですが、
野菜大目で……肉は制限しているのです。
で、少し残していたロール肉をすき焼風の煮込みジンギスカンにしてみました。

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名寄名物の煮込みジンギスカンのように、うどんも最初から入れます。
タレはベルタレ入りの割り下で、 味は薄め。
肉が硬くならないように、食べる分だけ入れています。

うーん! 美味しい!

冬は煮込みジンギスカンがいいですね。^^

 

さっぽろ雪まつりでもジンギスカンを!

情報 2017.02.07

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昨日からはじまった「さっぽろ雪まつり」。
今年も全国各地、世界各国からもたくさんの人が訪れています。

会場の大通公園には全道のグルメも登場していますが、やっぱりジンギスカンだべや!ということで、道民ならジンギスカン、観光客ならジンギスカンです。^^

昨日は、チ・カ・ホでジンギスカン新聞も配られたとか。
皆様、期間中にもジンギスカンをよろしくお願いいたします!

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ところで、ジンくんと一緒に新聞を配っていたキミ・・・誰ですか?w

♫ 新聞敷き敷きジンギスカ〜ン がブレイク中?

情報 2017.01.19

応援隊のイベントにも何度も参加してくれている仁井山征弘さんの、「ジンギスカン」(仁井山征弘 feat.GREAT G.and Surprise)が、あの♫さかな、さかなさかな〜〜の歌のように、スーパーの食肉コーナーでかけられるようになって、いまごろになって結構盛り上がっている模様。

面白いことになりそうで〜〜す!

謹賀新年 正月はロール肉で

宅ジン 2017.01.04

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お節料理もいいですが、やはり正月といえどもジンギスカンです。
まだお店はやっていないので、買い置きしておいたロール肉で、
ホットプレートジンギスカン!

書初めならぬ、食べ初めです。ww

ジンギスカンフォーラム&パーティinキリンビール園 本館中島公園店

イベント ジンギスカン店 2016.12.04

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北海道遺産であるジンギスカンを次の世代に伝えたい。
そんな思いを持ってジンギスカンフォーラム&パーティに出席。
以前のイベントとはかなり違う形になって、
フォーラムではなくパーティ一色な感じのイベントだった。
あまりジンギスカンに馴染みがない層へのアピールへと
考えているのでしょうが、中高年の方々はどう感じただろう?
アイドルの追っかけがステージに駆け寄り、
タテノリをしていたのをほほ笑ましく見ていてくれていたら、
いいのですが。ちょっと心配。

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肉は味付け肉と、ラム肉の食べ放題。
ビール園だけど、焼酎や酎ハイもあるのがうれしいですね。

成吉思汗なまら

ジンギスカン店 2016.12.01

公私共にお世話になっているみなさんとの忘年会は、ジンギスカン応援隊に隊長であるわたしの顔を立てていただき、ジンギスカンに決定。

さて、どこにしようか!?と迷ったのですが、今回は話題の「成吉思汗なまら」の個室をお借りすることになりました。

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ラムタンや厚切り、いろいろ試したのですが、どれも美味しく、食欲がとまりません。
で、お酒もすすみます。w

成吉思汗なまらについては、フードライターの小西由稀ちゃんの記事をどうぞ!

 

ジンギスカンクエストは11月25.26日!

イベント 2016.11.24

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ジンギスカンをガンガン食べよう! というわけで、ジンギスカンクエスト開催します!

札幌中心部にあるジンギスカン店をラリーで回り、集めたスタンプの数に応じてプレゼントが抽選で当たるイベント。参加者全員プレゼントもあります!
●期間:11月 25 日(金)・26 日(土)
●時間:16 時受付オープン 22 時受付クローズ
※プレゼントの抽選は、受付にて 22 時までとさせていただきます。
※11/26(土)ランチ営業のあるお店で、ランチご飲食でもスタンプ押印してもらえます。
●受付場所:すすきのラフィラ 1F エントランス
●住所:札幌市中央区南 4 条西 4 丁目 1 番地
●参加店舗:大通・すすきの・中島公園エリアのジンギスカン店 33店舗

 

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詳細はこちらをクリックしてください! pdfが開きます・

ラムショルダー&ラムロース

ジンギスカン店 情報 2016.11.14

狸小路9丁目、9月に閉店してしまった五條釣具店の向かいにある「結び亭」。
五年前ぶりくらいに行ってきました。
小樽ビールがあるのがとってもうれしいのですが……
相変わらず美味しいラムです!

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ラムショルダー。

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ラムロースには、ハーブ塩がついてきます。

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ここはたれもおいしいので、たれに唐辛子とすりごまと
ニンニクを投入してパクリ!
うーん、うまい。

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もやしはお肉についてきます!

ほかの野菜は別途注文。

ジン鍋博物館 

情報 2016.11.04

11月11日、岩見沢市栗沢町に、北星短大の溝口雅明教授が収集した鍋136枚を展示するジン鍋博物館がオープンするそうです。下記YouTubeにある「そらち炭鉱の記憶マネジメントセンター」で行われていたジンギスカン鍋博物館の岩見沢無料展示会にも行けなかったのですが、これはいずれ絶対に行かねばなりません!

※今年はすでに冬季閉鎖に入ってしまいました。