ジンギスカン応援隊 応援隊長 千石涼太郎の羊食通信先週の土曜は、小樽の潮まつりから、狸小路まつりのハシゴ。
そして、小樽ビールのビアガーデンで一杯ので、「なまら」でジンギスカンと思ったのですが、超満員。他の店も覗いたものの、あまりにも暑くて退散です。
ちょっと離れた場所のほうがいいかな？ということで、西線９条の北とうがらしへ。
小樽の店は知っているのですが、札幌中央店ははじめてでした。
生ラムから、ランプへと進みます。
やっぱりうまい。でも、わたしの場合ランプじゃなくて、普通のラムでいいかも！？
週に、一度は家で食べているわけですが、たまに店で食べるのもいいですね。
なんといっても、後片づけしなくていいから。（笑）
この店は、ホルモンを頼むと、別の七輪が出てきて、網焼きで食べられます。
こういうのもうれしいところでした。
小樽ジンギスカン倶楽部 北とうがらし
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1027595/
道新が「世論@Web 読者アンケート」を行なっています。
ジンギスカン、味付き肉派？ それとも生肉派？
味付きジンギスカンの横綱、松尾のジンギスカンと、
じんたれ界の横綱、ベル食品が、手を結んだ究極のコラボ商品がでていますが、
みなさん、もう食べましたか？
わたしは仕事場に、ご飯だけ持っていき、チンして食べていますが、
家で食べるときは、写真のようにもやしを敷いて、ヘルシーに。
美味しく仕上がってますが、わたしの場合、これだけ食べるとさらに食欲がでてしまい、
あと２個くらい食べたくなっていうのが珠に瑕です。（笑）
松尾ジンギスカンの店舗のほか、オンラインショップでも販売しているようです。
まだの方、お早めに！
厳寒の季節。夏のように行動的になれない人もいるかと思いますが、冬こそ自宅でジンギスカンを楽しみたい！という人も多いのではないでしょうか？ 名寄煮込みジンギスカンは、冬は野外でジンギスカンができないことから、お母さんたちがフライパンで煮込んだのが、はじまりだそうですよ。
わたしも冬はラムのすき焼きのような煮込みもやりますが、ホットプレートジンギスカンも頻繁に楽しみます。というわけで、ロール肉はいつもストックしておきます。
価格の安いスーパーもチェック済みですが、今回は西友さんで買いました。
昨今の価格帯ではかなりお買い得ですよ。
味付けジンギスカンの横綱・マツオ（松尾ジンギスカン）と、ジンたれ界の横綱・ベル食品が、はじめてのコラボ。こういうの待ってました！
ベル食品さん、マツオさんともに、親しくさせていただいているので、個人的にもうれしいです。
マツオの直営１３店舗に加え、ネットショップで２月１日から販売。
限定１万個で、１箱１２０グラムで７９９円。
ジンギスカン応援隊としては、これは食べないと！
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/156065/
札幌は季節外れの真冬日。風邪をひかない主義なのですが、すっかりやられてしまいました。
そんなわけで、熱が下がったのをいいことに、備蓄していたラムです！
報道によりますと、キリンビール園本館中島公園店が建物の老朽化のため営業継続を断念し、来年の９月末で閉館することになったとのこと。
道新の記事には「開業から今年９月末までの約２２年間で計５３０万人が利用」とあります。いかに、たくさんの方々に愛されてきたかわかりますね。
あと１０ヶ月ほどの間です。
みなさん、悔いのないように、食べて飲みましょう！
札幌市内のジンギスカン店を食べ歩くスタンプラリー、ジンギスカンクエスト2017が
現在開催中！
忙しくてなかなかいけないわたしは、参加者の様子をチェックしつつ、
悔しいので、備蓄に手を出していま。ｗ
生ラムが高騰してから、宅ジンといえば特売で買い置きしたロール肉！というパターンが多いのですが、珍しいラムをいただいたので、ある意味わたくしの味付ラムの定番ともいえるセイコーマートの味付ラムと食べ比べてみました。
どちらも美味しいのですが、久上のラムは、脂がうまい！
肉が軟らかい！
というのが感想です。でも、セイコーマートもコスパを考えたら充分ですね。
ラムやマトンが大好きなわたし。
今回はジンギスカンではなく、ちょっと違うメニューのご紹介です。
円山にある渋い古民家、creperie tsuki （クレープリー月）はクレームとガレットの店。
流行に敏感な女性客が通う店なのですが、実はダンディな方々がワインを飲むような
そんな店でもあります。
アルザス（1,000円）は、ポーク・ラムのソーセージ・シュークルート・ベーコン、ドイツ風キャベツのピクルス。
わたし的には、もっとラムのソーセージを！と思うところではありましたが、新たなラムの楽しみ方が増えたと思ったのでした。
