冷凍ロール肉より、生ラムとよばれるチルドラムのほうが美味しいのは、わかっているのですが、わたしのような昭和の人間は、このロール肉を食べたくなることがあります。

　本当のことをいえば、ラムではなくマトンが食べたいのです。
　ちょっと硬くて、筋がノドに引っかかってしまうような（笑）、マトンを頬張りたい！
　古き良き時代のように。（といいながら、たれは新しGKSだったりするｗ）

　しかし、いま中国が羊をたくさん輸入するようになり、ラムの需要が増え‥…価格が上昇。昔のようには気楽に食べられなくなってしまいました。中国はあれほど国土が広いわけなので、自国でもっと生産したらいいのになあ・・・と思う今日この頃です。