ジンギスカン応援隊 応援隊長 千石涼太郎の羊食通信
冷凍ロール肉より、生ラムとよばれるチルドラムのほうが美味しいのは、わかっているのですが、わたしのような昭和の人間は、このロール肉を食べたくなることがあります。
本当のことをいえば、ラムではなくマトンが食べたいのです。
ちょっと硬くて、筋がノドに引っかかってしまうような（笑）、マトンを頬張りたい！
古き良き時代のように。（といいながら、たれは新しGKSだったりするｗ）
しかし、いま中国が羊をたくさん輸入するようになり、ラムの需要が増え‥…価格が上昇。昔のようには気楽に食べられなくなってしまいました。中国はあれほど国土が広いわけなので、自国でもっと生産したらいいのになあ・・・と思う今日この頃です。
東洋肉店のGKS、ベルたれに挑む！（笑）
というには冗談で、得意のブレンドです。
ベルたれにはGKSやソラチを混ぜると、美味しさ倍増。
たまりません！
羊肉を扱わせたら日本一の東洋肉店が、新作のタレを発売しました。
精肉店の店主でありながら，ソムリエに混じってA+ Australian Wine 認定トレードスペシャリスト（オーストラリアワインのスペシャリスト）にも選ばれた、まさにオーストラリアワインとオージーラムの達人が、純北海道産の食材で新しく作り上げたタレなのです。
タマネギと大根、林檎、そして行者ニンニクがほどよく絡み合って、ちょっと懐かしい感じがする温かい味。以前の辛味が利いたタレとはかなりタイプが違い、まさに北海道の王道！を行くジンギスカンのタレとなっています。
感想は一言、「美味〜！！」です。（笑）
肉の味がよくわかる、肉の旨味を邪魔しない「肉を美味しく食べさせるタレ」なので、ぜひお試しを！ （ご購入をお考えの方は、下記の画像をクリックしてください）
