松尾ジンギスカンの限定サフォーク、送られてきました。

週末まで待てず、届いた日に食べてしまいました。（笑）

柔らかい肉質はまるでベビーラム。

美味しゅうございました。

味付きジンギスカンの横綱、松尾のジンギスカンと、
じんたれ界の横綱、ベル食品が、手を結んだ究極のコラボ商品がでていますが、
みなさん、もう食べましたか？

わたしは仕事場に、ご飯だけ持っていき、チンして食べていますが、
家で食べるときは、写真のようにもやしを敷いて、ヘルシーに。

美味しく仕上がってますが、わたしの場合、これだけ食べるとさらに食欲がでてしまい、
あと２個くらい食べたくなっていうのが珠に瑕です。（笑）

松尾ジンギスカンの店舗のほか、オンラインショップでも販売しているようです。
まだの方、お早めに！

　わたくしクラスのジンギスカン病重篤患者になりますと、たれにも凝るようになります。
　「ベルたれが基本」と考えいるわたくしではありますが、ジンギスカン＋ご飯！なら、下戸の方にはソラチをオススメしています。たれをなめただけで味わうなら、ベルよりソラチのほうが旨味が強い（ちなみにベルの特選たれは旨味が強いので、ベルでご飯なら特選たれを買いましょう）からです。

　わたしの場合は、ベル＋ソラチのブレンド（７；３くらい）が定番だったのですが、ここ数年東洋肉店の辛味のあるたれ（左から２番目）もよく使う（飲兵衛と大食いははまります）ようになったわけですが、今年は同じく東洋肉店にGKS（ジンギスカンソース）＋ベルたれというあらたなブレンドをはじめ…‥…いまでは、たれ用の皿を２個使用したりして、いろんな味で楽しんでいます。

　というわけで、以前から考えているのですが、本気でたれの開発に乗り出そうかな。

　冷凍ロール肉より、生ラムとよばれるチルドラムのほうが美味しいのは、わかっているのですが、わたしのような昭和の人間は、このロール肉を食べたくなることがあります。

　本当のことをいえば、ラムではなくマトンが食べたいのです。
　ちょっと硬くて、筋がノドに引っかかってしまうような（笑）、マトンを頬張りたい！
　古き良き時代のように。（といいながら、たれは新しGKSだったりするｗ）

　しかし、いま中国が羊をたくさん輸入するようになり、ラムの需要が増え‥…価格が上昇。昔のようには気楽に食べられなくなってしまいました。中国はあれほど国土が広いわけなので、自国でもっと生産したらいいのになあ・・・と思う今日この頃です。

東洋肉店のGKS、ベルたれに挑む！（笑）
というには冗談で、得意のブレンドです。
ベルたれにはGKSやソラチを混ぜると、美味しさ倍増。
たまりません！

　羊肉を扱わせたら日本一の東洋肉店が、新作のタレを発売しました。
　精肉店の店主でありながら，ソムリエに混じってA+ Australian Wine 認定トレードスペシャリスト（オーストラリアワインのスペシャリスト）にも選ばれた、まさにオーストラリアワインとオージーラムの達人が、純北海道産の食材で新しく作り上げたタレなのです。

　タマネギと大根、林檎、そして行者ニンニクがほどよく絡み合って、ちょっと懐かしい感じがする温かい味。以前の辛味が利いたタレとはかなりタイプが違い、まさに北海道の王道！を行くジンギスカンのタレとなっています。

　感想は一言、「美味〜！！」です。（笑）　

　肉の味がよくわかる、肉の旨味を邪魔しない「肉を美味しく食べさせるタレ」なので、ぜひお試しを！　（ご購入をお考えの方は、下記の画像をクリックしてください）

●東洋肉店
http://www.29notoyo.co.jp/