ここ数ヶ月、あちこちのご当地味付けジンギスカンを食べてきたので、生ラムが恋しくなりまして……夏にルスツの道の駅でゲットしたたれを使ってホットプレートジンギスカンをしました。

製造元はみなさんご存知のソラチ。さすが、安定の旨さです。ソラチのジンたれとどう違うのかはわかりませんが、なんとなくこっちのほうが好みかも？ と、酔った頭で思ったりして。（笑）

ところで、このパッケージ……羊じゃなくて牛なので、牛肉にも合うかもしれませんねー。

石狩で始めてのタレ発見！

JAいしかりがだしている石狩産たまねぎを使ったフレッシュなタレです。

要冷蔵なので早く消費しなくてはw

と思いつつ、他のタレと食べ比べ ました。

あっさり味で癖のないお味です。じゃぶじゃぶつけても、罪悪感がないかも！？  上品なタレなので、ぜひお試しを！

子ジンギスカンのたれに、すった玉ねぎを入れると、程よい辛味が加わって美味しくなりますね。

ベルたれに、ソラチのたれをブレンドすると、カレールゥを複数使うのと同じようにヴァージョンアップします。わたしはベル７、ソラチ３くらいが定番で、飲まずにご飯と一緒の時は、ハーフ&ハーフにします。甘味が増してご飯が進んでしまいますが。（笑）

店で食べるときは、唐辛子を入れることが多いですよね。これがまた美味しいので、最近は家で食べるときも韓国料理用の唐辛子を入れいますが……最近、ついに新しい発見してしまいました！

ベル＋ソラチ＋唐辛子＋紹興酒が、うまいと！

ちょっと中華の香りになるのですが、風味豊かになり、大人の味に！！  是非お試しください。