4月29日はヨンニク→ヨーニク→ヨウニクというわけで、
　ジンギスカン食普及拡大促進協議会が「羊肉の日」と決めています。

　ラムショップなど羊肉の料理には、いくつもの種類がありますが、
　北海道で羊肉料理といえば、なにをおいてもジンギスカンです。

　というわけで、私は当然、ジンギスカンを楽しんだわけですが、
　今年は、ニッカ８０周年（竹鶴生誕１２０周年）、
　おたるワインや鶴沼ブランドで知られる北海道ワインが４０周年ということあり、
　ビールではなく、ワインとウィスキーと一緒にいただきました。

　もちろん、まいう〜〜です。

　竹鶴さん、嶌村さん‥…そして、松井初太郎さん（ジンギスカンで特許を取得した人物）や
　駒井徳三さん（ジンギスカンの名付け親といわれている人物）に感謝したのち、
　我を忘れて飲んで食べた幸せな夜でした。

　※羊肉といえばやっぱりジンギスカンですが、
　ニッカの余市蒸留所の敷地内にあるニッカ会館レストラン樽では、
　ウィスキー・ワイン　ラムしゃぶ定食が人気です。