家内の友人が横須賀から遊びに来たので、パティオでジンギスカンをすることにしました。

生ラムから、温存してあったかねひろジンギスカンの青。マトンです。

我が家は基本、生ラム派なのですが、シメのご飯のときは味付けを食べるパターン。

ご当地肉を食べまくりたいもので。

かねひろはラムしか食べたことがなかったので、大好きなマトンに期待大です。

脂の少ないいい肉でした。

不思議なことに、ちょっと前に食べた小樽の魚肉ウインナーと風味が似ているように感じました。

何か同じ調味料か香料を使っているのかもしれませんが、謎です。謎は謎のまま楽しみたいと思います。