還暦祝いで家族集合(カボチャ)(東京都・北区)

たぶんスジを丁寧に除いてくださっており、厚切り肉で、かつジンギスカン初心者向けと思われる味付けなので万人向けと思います。

これも大変美味しゅうございました。

わが家のおすすめ食材 カボチャ

結構定番かもしれませんが、カボチャがとてもよく合うと思っています。羊肉の脂とタレとのカラミの相性がよろしい。
ズッキーニなんかもナス同様に脂と馴染んで、とても相性がよいのではないでしょうか。

我が家は盆・正月その他アニバーサリーはいつもジンギスカンですが、念願の白樺さんを戴くことができて感謝です(過去の自転車ツーリング時に店の前を通ったことしかなかったので)。
この機会に合わせて普段買い求めることのなかった松尾製品、肉のあおやまの生ラムも食べ比べました。
どの肉もそれぞれの個性豊かで甲乙付け難く美味しく戴きました。

我が家はホットプレートで我慢していますが、北海道での南部鉄器製の鍋で野外パーティーが懐かしい・うらやましい限りです。