今回、家族４人で参加しました。北海道で採れた野菜を中心に、新しく入れてみたい食材を選び、2パターンにチャレンジしました。
ひとつ目はこんにゃく。味が染み込むのか、ジンギスカンに合うのか、家族の中でも意見が分かれましたが、こりこり食べ応えがあり、たれを絡めたり、お肉と一緒に食べると新しい食感と味を楽しむことができ、ヘルシーな食材を掛け合わせているので、ダイエットしてる方にも良さそうだと思いました！鉄板の1番下に潜り込ませて味をなるべく染み込ませるのがおすすめです。
ふたつ目の食材は庭で育てたバジルと北海道産のチーズを！香り高いバジルがジンギスカンの香りを消してくれるかのように、一気にイタリアーンな気分になって、とろ〜ととけたチーズを合わせて食べるととても美味しいです。ジンギスカンの香りが苦手な方がメンバーにいたら、食べやすいなんて声が聞こえるかも！今回、新たな魅力が見つかり、普段チャレンジしない食べ方がおもしろかったです。