チャレンジ食材 パクチー、茄子、エリンギ、自家製ラムシーズニング

自家製ラムシーズニング(塩、パプリカパウダー、カイエンパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、砂糖、ナツメグ、カルダモン、クローブ、シナモン）、付属のタレ一振り

アジアン料理やエスニック料理が好きで、特にパクチーが好きなのですが、ラムやマトンにも合うかと思い、試してみました。
スパイシーに仕上げたかったので、ラムシーズニングで焼いて、最後に付属のタレを一振りしたのですが、甘辛なエスニック風に仕上がり、美味しくできたので良かったです。