わが家のおすすめ食材 葉物野菜は白菜、ネギは下仁田葱
札幌の実家にいた時から、我が家は葉物野菜は白菜、ネギは長ネギです。
今回は御歳暮で頂いた下仁田葱を使いました。
普通の長葱よりも太くて濃い味です。
ネギの風味がしっかりして、その甘みがジンギスカンのタレとバッチリ合います。
我が家の定番メニューのジンギスカンです。
いつもはラムローススライスがメインですが、今回頂いた味付けラムの食べ比べが、それぞれの特徴があって面白かったです。
いずれも美味しく頂戴しました。
ご馳走様でした。
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