チャレンジ食材 長芋、むらさき芋、かぼす
長芋はジンギスカンのタレとも合って、大好評でした。
じゃがいもはジンギスカンには合うとは知ってましたが、むらさき芋は特に歯ごたえがあって、タレとの相性も抜群でした。
ただし、かぼすは焼いてもタレに付けてもかぼすの酸味が勝ってしまい、あまり美味しくは無かったです。
かぼすは知人から大量に頂き今回、材料で使ってみました。
しばらくぶりにジンギスカンを食べました。
味付きラムもロースもコクがあってとても美味しかったです。
主人も子どもも美味しいとたくさん食べてました。