チャレンジ食材 キムチ
野菜と合わせて韓国料理のサムギョプサルのように食べられると思ったのですが、キムチを入れ過ぎてしまったのか正直マリアージュはしませんでした。キムチは一緒に焼かずに、もやし、ネギ、ラム肉を焼いたところにキムチをそのまま乗せて、ごはんと一緒に食べるのが結果的に美味しかったです。
ジンギスカンは外食で食べることしかなかったので、今回初めてホットプレートを使ってダイニングテーブルでお家ジンギスカンをやってみました。自宅でも大変美味しくいただいたのですが、食べ終わった後のテーブル上の脂ハネを掃除するのが大変だったので、新聞しきしきジンギスカン♪の意味が痛いほど分かりました。今度は庭でバーベキューがいいなと思います。