チャレンジ食材 モロッコインゲン、青とうがらし、カリフラワ、ししとう
実家でその日に収穫した野菜の中から、モロッコインゲン、青とうがらし、カリフラワ、ししとうを選択。
以外に美味しかったのは、カリフラワ。
カリフラワが肉汁を吸ってくれるので、最初に食べず、後半まで取っておくのがポイント。（少し固めに下茹でしておく）
食べ比べたところ、それぞれ個性があり、自分は甲乙つけがたいと思ったが、息子がマトンで娘がラム好きが判明。今まで、食べ比べもしておらず、子供たちにも確認したことがなかったので、私も妻もビックリ。