チャレンジ食材 朴葉（生の朴葉）敷く、豆苗、焼き豆腐、ゆでうどん
朴葉は、少し香りがします。
焼き豆腐は外がしっかりしていて、型崩れしにくく味もしみてよかった。
豆苗は、他の野菜達が煮える前に早いうちに食べられるからいいです。
ジンギスカンはいつもワクワク。
美瑛に帰省した時に簡易ジンギスカン鍋を何枚か購入して使っています。
肉厚ラムも、マトンもおいしい！
いつも食べてるものとは違う味わいもあり、次に買う時の選択肢が増えました。
今回、このような機会をいただきありがとうございます。いつも北海道で食べていた具材に岐阜を意識して材料を組み合わせてみました。なかなかいい味になりました。岐阜は、川でバーベキューをします。一家に一台バーベキューセットがあるとも言われています。北海道の人が海や納屋でバーベキューをするように岐阜は川原でバーベキュー、ジンギスカンがポピュラーになるといいな。