チーム福田(空芯菜、なす、パプリカ、もやし)(神奈川県・福田町)

BBQで雨が降る前に撮りました。冷凍なのでカチンコチンでしたが、川の流水で溶かして食べることができました。

この機会に家族で20年ぶりにBBQをしました。わたしは何回か友人とやっていましたが、久しぶりの家族BBQもいいなぁと思いました。火をつけるのに時間がかかりやっとスタートしたらまさかの雨!急いで食べて片付けとなりましたが、いい思い出になりました。

BBQで雨が降って、残りのジンギスカンはうちで食べることになり、鉄鍋でじっくり火を通して炒めました。

わが家のおすすめ食材 空芯菜、なす、パプリカ、もやし

ナスとパプリカ、空芯菜、もやしで彩りがポイントです。よく中華料理屋で見かける空芯菜は糖質の代謝や疲労回復、抗酸化作用などがありボリュームのあるジンギスカンにも合うかな?と思いトライしました。
ジンギスカンのタレが美味しくてかなりの量の野菜もペロリと食べることができました。ジンギスカンの効果相まって元気が出ました。

わたしは鶏肉牛タン派、わたし以外の家族は牛肉派でしたが、柔らかく癖もなくて食べやすい!とのことで大好評でした。特に母親は臭そう硬そうと言っていましたが、気に入ってくれました。家族でジンギスカンを食べたのはかなり前だったので、みんなの記憶が塗り変わり、また近いうちに食卓に登場しそうです。
また、ジンギスカンといえばジンギスカン鍋がないとダメでハードルが高い、お店で食べるものと思っていましたが、BBQでもフライパンでも十分美味しく柔らかく焼けました。今回体験させていただいたお肉はしっかりと美味しい味がついていて、袋を開けたらすぐに焼ける手間要らずでした。袋入りなのでトレーのようにかさばらないのでごみも少なく、キャンプやBBQでも大活躍すると確信しました。(お願いをするなら、自立する袋だともっと使いやすいです)またリピートしたいと思っています。
冷凍タイプなので冷凍庫にストック置いておけるのもポイントが高かったです。
家で調理する時も味がついているので野菜をカットしてパックのタレで焼いたら美味しく料理が完成して大変満足しました。