妹背牛ラムジンギスカン
妹背牛町は、昔からお米の産地です。地元の特産品を活かした二五八塩麴を使用し、日本の市場では約2％しか出回らない柔らかくクセの少ないアイスランド産ラム肉を漬け込みました。それにより甘みが増し、ジンギスカンファンにはもちろん、ラムに馴染みがない方にこそ食べて欲しい逸品に仕上がっています。
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