７月某日
国分北海道株式会社『2024秋冬食品・酒類総合展示商談会』にてジンギスカンを普及するべく活動してきました。

場所はグランドメルキュール札幌大通公園。

2024年秋冬商品が勢ぞろいする名だたる大企業様が出展する中、
北海道遺産ジンギスカン応援隊もブース出展をしてきました。
ジンギスカングランプリ2022年グランプリ商品の『白樺ジンギスカン』

と2024年グランプリ商品の『上田精肉店　ラム肩ロースジンギスカン』

とラムバサダー宮川順子先生のジンギスカンに合うタレ

そして、ジンギスカンに合うワインもご提案してきました。

ジンギスカンといえばビール！と思われるかもしれませんが、実はワインとも相性ばっちり！！

ジンギスカンと一緒にワインの試飲も提供いたしました。

宮川順子先生も会場にお越しいただいて、一緒にジンギスカンの魅力をお伝えしてくださいました。

会場では実際に順子先生考案の「驚愕のコク」レシピで作ったタレとジンギスカンの試食もできたのですが、深い味わいで、食べた瞬間口いっぱいにタレとジンギスカンの旨みが広がり、飲み込んだあとも「美味しい」がしばらく続いていました…！

おうちでもできる簡単なレシピになっていますので是非やってみてくださいね。

2階には、ジンギスカン応援隊の企業隊員でもあるソラチさんの出展もありました。

ソラチのタレがづらりと並び、

こちらのブースでもまた、違うワインのペアリングが楽しめました。

会場にはラムバサダーでもあるジンギスカンのジンくんも応援に駆けつけてくれて会場を盛り上げてくれました。

▲ソラチブースを紹介するジンくん。
お仕事モードのおじさまがたもジンギスカンのジンくんが来ると笑顔になっていました。

▲ラムバサダーの宮川順子先生とも久しぶりの対面だったようで、感動の再会を果たしてました。

今回、ご紹介したのはリンデマンズの赤ワインと白ワイン。お店で見かけたらぜひ手に取ってみて、おうちでもジンギスカン×ワインのペアリングを体験してみてくださいね。