※当日販売する商品はパッケージが異なる場合がございます。

丸大大金畜産（札幌市）

・ラムショルダーロール200ｇ　800円

生後１年未満のラム肉を１頭分ロールにした商品です。全ての部位が楽しめる商品です。

・マトンロールスライス 200ｇ　800円

生後１年以上の羊肉を１頭分ロールにした商品です。全ての部位が楽しめラム肉よりしっかりとした味のある商品です。

・ラム肩ローススライス200ｇ　1200円

生後１年未満のラム肉の肩ロースの部位になります。１頭からわずかしか取れず、やわらかく、クセが無く食べやすい商品です。

・ラムショルダースライス200ｇ 800円

生後１年未満のラム肉のウデをスライスした商品です。スーパーなどで生ラムでおなじみの商品で、適度に脂があり味のある部位なります

 

松尾ジンギスカン（滝川市）

 

・味付マトンジンギスカン300ｇ　1000円
　第1回味付ジンギスカングランプリ　審査員特別賞普及貢献部門受賞

創業以来、変わらぬ商品。マトンの肩⾁を使⽤しており、⾚⾝のしっかりとした⾁質と、マトン特有の脂⾝のくせが地元の皆さまに愛され続けています。

・ラムハツ300ｇ　900円

脂⾝が少なく、ぷりぷりな⻭ごたえ。ラムの⼼臓を⾷べやすくカットし、松尾ジンギスカン秘伝のタレで味付した珍味。⾷感がクセになる⼈気商品です。

肉の山本（千歳市）

 

 

 

 

 

 

・味付ロースジンギスカン200ｇ　600円

羊肉そのもののコクや旨味を楽しみたい方に人気のマトン！仔羊であるラムより肉質がしっかりしているので適度な歯ごたえと、濃厚なコクと香りが特徴。お好みの野菜を軽く炒めてから肉をのせ、表面の赤身がなくなるまで焼き上げたらすぐにお召し上がりください。（焼きすぎると硬くなってしまいます）

・豚塩ホルモン200ｇ　600円

豚の上ホルモンと呼ばれる、ホルモンの中でも最高部位の直腸の部分を使用し、オリジナルのタレに漬け込んだ『肉の山本』の大人気商品。焦げ目がつくくらい焼くと香ばしさがプラスされ、さらに美味しさが増します。

・千歳にくやまハム荒びきウインナー125ｇ　600円

・千歳にくやまハム 行者にんにく入りウインナー125ｇ　600円

素材、味、製法すべてに妥協を許さない職人が、一つ一つ手作りにこだわり、北海道ならではの食材を生かした自慢の逸品です。凝縮された肉の旨味とスモークの香りが食欲をそそります。そのままでも召し上がれますが、焼いていただきますと風味や脂の旨味も増し、更に美味しく召し上がりいただけます。

 

大畠精肉店（新十津川町）

 

 

 

 

 

 

・大畠の上肉じんぎすかん250ｇ　900円

昭和50年から続く“手作りの素朴な味”の秘密は「地元産の野菜で作った秘伝ダレ」です。北海道産のタマネギ、りんごをメインに自社工場でジュースにするところからすべて手作りしています。お肉は厚みがあって羊肉の深みのある味わいが楽しめるマトンのモモ肉を使用。秘伝ダレに浸け込むことで、柔らかくなり臭みが消え、旨みを引き出しています。

・ラムじんぎすかん250ｇ　900円

・上塩ホルモン（塩味・タレなし）250ｇ　1000円

別名「てっぽう・チューブ・あぶら」。原料は脂の多めな豚の直腸使用だけど、あっさり塩味だから、何個でも食べられます。焼き肉のほか、モツ鍋にもおすすめ。当店のホルモンは「手間ひま」をかけ、丁寧に下処理をしている為、臭みが少なく旨みがたっぷりで、食べやすいと人気です。

・大畠のホルモン（タレ付き・下味みそ味）250ｇ　700円

別名「しろ・テッチャン」。北海道産豚ホルモン3種類(大腸・小腸・胃袋)を秘伝ダレで召し上がれ。薄い部分が多く入っているので、食べやすい。下味に薄く味噌味が付いております。ニンニクや生姜などの野菜を絞るところから全て手作りする秘伝ダレは、さらっとしているのに味が深く遠方からこのタレを目当てにご来店いただくお客様もいらっしゃいます。

おたに商店（北見市）

 

 

 

 

 

 

・特選尾谷のらむじん180ｇ　1000円
第1回味付ジンギスカングランプリ　ジンギスカン応援隊賞受賞商品

ジンギスカン白樺（帯広市）

・白樺ジンギスカン200ｇ　1000円
第1回味付ジンギスカングランプリ　グランプリ受賞商品

昨年度のジンギスカングランプリ商品です。肉は一口サイズにカットされ、醤油ベースの甘口のタレに漬け込んでいますので食べやすい商品となっています。

 

かんの精肉店（帯広市）

 

 

 

 

 

 

・らむじんぎすかん250ｇ　1100円

リピーター続出、かんの精肉店の一番の人気商品！仔羊一頭からわずか600ｇしか取れないという、とても貴重な肩ロース。厚めのスライスなのに噛むほどにジュワッと旨味が滲み出てくるのは、素材の確かさと鮮度の良さの証明です。

・ロースじんぎすかん250ｇ　900円

何度も試作を重ねた結果、食べやすく、そしてタレの風味を最大限に引き出す理想の厚みを実現しました。厳選したマトンロースには羊特有の臭みがほとんど無く、脂身も少ないから、知らず知らずのうちに何枚も口に運んでしまいます。

・塩ラム200ｇ　1200円

一頭から約600ｇしか取れない肩ロースは、オーストラリアからチルドで時間をかけて輸入されるため熟成された肉になります。その肩ロースを厚く手切りし、当店特製の塩だれで味付したとても柔らかい塩ラムです。
※この度、味付ジンギスカングランプリ2023の最終決戦に残った一品です。

あづまジンギスカン（厚真町）

 

 

 

 

 

 

・塩コロジンギスカン150ｇ　800円
　第1回味付ジンギスカングランプリ　オーストラリア大使館賞受賞商品

お肉の旨みと食感をしっかりと感じてもらえるように、ラム肉を14日間じっくりと寝かせ、2㎝程度にサイコロカットしています。脂身の甘み、赤身の旨み、羊特有の風味をしっかりと味わっていただける塩ジンギスカンに仕上げました。

・熟成ロースジンギスカン200ｇ　900円

独自の熟成法で加工した厚切りマトンロース。しっかりと旨味があり柔らかい肉質が特徴。マトンの美味しさを最大限に引き出している逸品です。

・ロースジンギスカン200ｇ　800円

熟成をかけていないマトンロースを使用したジンギスカン。 あっさりとした味と柔らかい肉質です。

かわにしの丘しずお農場（士別市）

 

 

 

 

 

・士別産サフォークラム味付ジンギスカン200ｇ　2200円

たっぷりの生姜と、りんごとオレンジの果実をふんだんに使った醤油ベースのタレと、きめが細かく均質な子羊の肉との相性が良い上品なジンギスカン。口の中でふわっと溶ける柔らかさに、さっぱりとした肉質はいつまでも食べていたい幸せな時間をお届けします。

・士別産サフォークホゲットスライス150ｇ　2200円

生後12ヶ月以上24ヶ月未満の若羊のホゲットのスライスです。
国内産のみ流通し、極限られる為、旬を見極めた証の王冠を被る羊肉。子羊のとろける柔らかさに、マトンの濃厚な旨味と甘い脂を持ち合わせ、ひと噛みする度のあっさりしたコク。若肉ならではの美味しさのバランスが堪能できます。

ミートショップいとう（小樽市）

・ジンギス缶200g　1500円
第1回味付ジンギスカングランプリ　審査員特別賞イノベーション部門受賞商品

世界初？蓋を開けたらすぐ焼ける、缶に入ったジンギスカン！缶から直接お肉を取り出して焼けるので、袋入りジンギスカンのように器に入れ替える必要がありません。原料には柔らかくて美味しいと評判の、希少部位のラムランプ（もも肉の一部）を使用した、プレミアム缶です。

 

花尻ジンギスカン（札幌市）

 

 

 

 

 

・花尻のステーキジンギスカン200g　1000円

美味しさの秘密は、野菜とフルーツで作られた秘伝のタレ。タレの原材料は基本的に空知産を使用しています。ステーキのように厚切りにしていますが、自慢のタレに漬け込むことでやわらかくさわやかな食感となっています。お箸が止まりません!!
※この度、味付ジンギスカングランプリ2023の最終決戦に残った一品です。

 

小林精肉店（滝川市）

 

 

 

 

 

・小林ジンギスカン特上マトン200g　800円

国産りんごと玉葱たっぷりの自家製タレは、砂糖醤油の甘じょっぱさと胡椒のスパイシーさが絶妙なバランス。食べ応えのある肉質のオーストラリア産マトンロースを使用。少し焦がすことで生まれる香ばしい香りが食欲をそそります。
※この度、味付ジンギスカングランプリ2023の最終決戦に残った一品です。

 

むさしや食品（長野県）

 

 

 

 

 

・信州新町本場ジンギスカン羊肉ロース230ｇ　900円
　第1回味付ジンギスカングランプリ　オージー・ラム賞受賞商品

肉と脂のバランスの良いロースを使用した、やわらかく食べやすいジンギスカンです。お肉の味を引き立たせるために、未加熱の生タレにこだわっています。甘じょっぱいタレはご飯の進む味付です。

 

ヒルゼン高原センター（岡山県）

 

 

 

 

 

・ひるぜん壺漬け風ジンギスカン350ｇ　1400円
第1回味付ジンギスカングランプリ　審査員特別賞普及貢献部門受賞商品

ラム肉には、体内では合成することのできない必須アミノ酸や不飽和脂肪酸が多く含まれているので、とてもヘルシー！じっくりとタレに漬け込んだラム肉を、そのままたっぷりの野菜と一緒に焼いて召し上がっていただくお手軽メニュー！！

HIT Corporation（札幌市）

 

・ラムサーロイン200ｇ　1500円

赤身と脂身のバランスがよく、
見た目以上にあっさりと食べることができる、非常に珍しいラムのサーロイン！